Cloruro de Potasio

El Cloruro de Potasio es una fuente de potasio y de cloro, el 48% del peso del cloruro de potasio corresponde al cloro y el 52% al potasio. Como reactivo químico se utiliza en la manufactura de hidróxido de potasio y potasio metálico. se utiliza en cantidades importantes como fundente, junto con el cloruro sódico, para la recuperación del aluminio a partir de la fusión en horno rotativo de los desperdicios y las escorias/espumas, de ese metal.

Se puede emplear como fuente de cloro o potasio en situaciones de déficit: diarrea extrema, dietas inadecuadas, tratamientos con diuréticos, etc.

Es además un aditivo potenciador del sabor, espesante y estabilizador denominado como e-508. suele encontrarse en productos lácteos y proteínas de suero en polvo, en su estado puro es inodoro, se presenta como un cristal vítreo de blanco a incoloro.