Ácido Esteárico

El Ácido Esteárico es un ácido graso saturado (polvo) que está presente en la gran mayoría de aceites y grasas animales y vegetales, además, lo encontramos acompañado de otros ácidos grasos saturados y de otros ácidos grasos insaturados. Puede proceder de origen vegetal o de origen animal, dependiendo del uso que quiera dar se usara uno u otro.

El de origen vegetal se obtiene principalmente de la hidrólisis del aceite de palma (o de sus fracciones como la estearina u oleína), seguido de su hidrogenación y la posterior destilación, por su parte, este ácido de origen animal se obtiene de la hidrólisis de la grasa animal (sebo), seguida de su hidrogenación y la posterior destilación, en función del grado de hidrogenación (índice de yodo) podemos obtener distintas calidades.

Es un ácido sólido a temperatura ambiente, generalmente blanco con ligera tonalidad amarillenta, prácticamente inodoro, su punto de congelación oscila entre 55 – 65ºc en función del contenido en y su grado de hidrogenación, las principales aplicaciones de este ácido son usos como lubricantes para plásticos, productos auxiliares en industria textil, producción de jabones para cosméticos o detergentes. También se aplica en producción de ceras, ésteres, sales metálicas, agentes de recubrimiento hidrofóbicos, velas o caucho para neumáticos.

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