Fosfato Tri Cálcico

El Fosfato Tri Cálcico también conocido como fosfato cálcico tribásico o como fosfato cálcico precipitado y es una de las formas del fosfato cálcico. Se encuentra de forma natural en la leche de vaca y es utilizado principalmente como regulador de la acidez, agente en procesos de panificación, estabilizante, espesante, emulsionante, anti aglutinante y agente de firmeza. Como complemento mineral para fortificar cereales y pastas alimentarias.
Se utiliza también en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis. También presenta algunos beneficios relacionados con la precipitación de sales biliares intestinales, hecho que implica una disminución de los niveles de lípidos y colesterol sanguíneos.

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