Alginato de Sodio

El Alginato de Sodio es un derivado del ácido algínico, un polisacárido que se obtiene por extracción de algunas algas marinas.

Es un compuesto de origen natural, espesante y gelificante ya que gelifica de manera rápida creando una barrera sobre el contenido del estómago, su uso es muy variado, existe una gran gama de empresas que utilizan esta sustancia como espesante para cremas, detergentes, tintas de impresión textil y una gran variedad de productos.