Yoduro de Potasio

El Yoduro de Potasio es un compuesto inorgánico de yodo, específicamente una sal, es un sólido blanco inodoro, de cristales finos y con una estructura cristalina de tipo monoclínica. A temperaturas mayores sufre una reacción de descomposición térmica, liberando oxígeno molecular y yoduro de potasio.

En agua tiene solubilidades que varían de 4,74g/100ml a 0 ºc, hasta 32,3 g/100ml a 100 ºc, generando soluciones acuosas incoloras, además, es insoluble en alcohol y ácido nítrico, pero es soluble en ácido sulfúrico diluido. En la industria es adicionado a los alimentos de los animales de cría como un suplemento de yodo. Por lo tanto, en la industria se usa el yodato de potasio para mejorar la calidad de las harinas.

En química analítica, gracias a su estabilidad, se utiliza como patrón primario en la estandarización de soluciones patrones de tiosulfato de sodio (na2s2o3), con el propósito de determinar las concentraciones de yodo en las muestras problemas.

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