Estearato de Magnesio

El Estearato de Magnesio es una sal del ácido esteárico, es una grasa saturada con carbono 18 que se encuentra a menudo en la comida. Los estearatos son parte natural de la grasa de cualquier tipo, ya sea vegetal o animal. Es un ácido graso que se encuentra fácilmente en el pescado, cereales, huevos, mantequilla, aves de corral, carne y productos lácteos.
Supone un tercio de la grasa saturada de la carne. Los principales usos del estearato de magnesio son como diluyente y lubricante en comprimidos, además de aglutinante, espesante, emulsionante y desmoldante. En cosmética se emplea en la fabricación de polvos de maquillaje, ya que mejora la adherencia sobre la piel. También puede encontrarse como compactante y espesante de diferentes preparaciones, aparte de dar una apariencia blanca opaca.

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