Cáseina Láctica

La Caseína Láctica es una caseína ácida producida por fermentación natural controlada de leche descremada pasteurizada pura, que da como resultado la precipitación de cuajada de caseína. Utilizando un proceso continuo e higiénico, la cuajada se lava extensamente, luego se seca y se muele hasta un tamaño de partícula consistente.
Es un polvo blanco derivado de la leche que contiene los aminoácidos esenciales, se usa como adhesivo en la preparación de productos alimenticios e industriales, es un excelente ligante natural y generalmente se utiliza en las formulaciones de estuco para frescos y telas.

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